瑪麗亞蒙特梭利博士曾說：「我聽見，我就忘了；我看見，我就記得了；我動手做，我就理解了。」蒙特梭利教育有千餘種教學教具幫助孩子把抽象的東西變具體，把複雜的東西變簡單，透過雙手操作，自然就理解，學習起來也就輕鬆快樂了！
另一項也是艾美英語引以為傲的課程內容就是：艾美的英語教學是融合蒙特梭利特色的課程，以專業教具在抽象和具體之間反覆練習，提早訓練孩子獨立自主學習和思考的精神，這些訓練，孩子們早在艾美學習時就已經非常熟練而不陌生了，因此所有在艾美英語學習的孩童不但在英語能力上出類拔萃，更在學習態度和專注力上明顯優於其他同齡學童。
